1. Eti hazırlayın
2. Shiitake
3. Kereviz
4. Mantarları sıcak suyla haşlayın, çıkarın ve bu şekilde kesin, suyu kurutun ve bir kenara koyun.
5. Kerevizi haşlayın, çıkarın ve doğrayın (kerevizi eklemek için su açık, zihniyet ısınır, çıkarın.)
6. Eti zencefil ve sarımsakla doğrayın (tadı daha güzeldir). Ailemiz yeşil soğan yemediği için onları koymadık
7. Et kerevizi koyun. Shiitake mantarlarını bir kaseye koyun ve yarım kaşık tuz ekleyin.
8. Yarım kaşık soya sosu
9. Biraz biber ve yağ
10. Saat yönünde karıştırın ve canlı kıymayı on dakika bekletin.
11. Dışarıdan hamur tatlısı sarmalayıcıları aldım
12. Bunun gibi paketleyin
13. Paketledikten sonra köfteleri kaynatın.
14. Köfte ortaya çıktı. İki dakika daha pişirin
15. Ev yapımı köfte hazır