Satranç Bisküvisi - Siyah Beyaz Çifte Lezzet - Yemeği
Ana malzemeler
- Düşük glütenli un 310 gram
- Tuzsuz tereyağı 150 gram
- tuz 2 gram
- Bütün yumurta 50 gram
- kakao tozu 10 gram
- Yumurta sıvısı 20 gram
- Toz şeker 120 g
- Sütlü Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 tüm malzemeler hazır
-
2 Yağı iki eşit parçaya bölün, küçük parçalara bölün ve oda sıcaklığında yumuşatın.
-
3 Ayrı ayrı 60 gram pudra şekeri ekleyin ve kıvamlı ve beyaz olana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın.
-
Tüm yumurta sıvısını 4 porsiyon halinde ekleyin ve yumurta sıvısı tamamen emilene kadar karıştırın.
-
5 Bir leğene 160 gram düşük toz ve 1 gram tuzu karıştırın ve iyice karıştırın; 150 gram az toz, 1 gram tuz ve 10 gram kakao tozunun diğer kısmı bir leğene karıştırılır ve iyice karıştırılır.
-
6 İki renkli hamuru taze saklama poşetine koyun ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
-
7 Soğutulmuş hamuru yaklaşık 6,7 mm kalınlığında hamur parçaları halinde açın ve düz olmayan kenarlarını bir bıçakla kesin. İki parça hamur üst üste gelir ve ortasına bir yumurta sıvısı tabakası uygulanır. Bıçakla şeritler halinde kesin, rengine göre mozaik ızgaraya geçirin ve her şeridin ortasına macun için bir yumurta sıvısı tabakası uygulayın.
-
8 Yaklaşık 1 cm'lik dilimler halinde kesin ve bir fırın tepsisine koyun. Fırını önceden 170 derece ısıtın, fırının üst ortasına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin.
-
9 lezzetli satranç kurabiyesi hazır
