Japon levreği ile kızarmış beyaz turp - Yemeği
Levrek tercihen taze levrektir, baş ve kuyruk çıkarılır ve bölümler halinde kesilir. Beyaz turpu soyun ve yaklaşık 1 cm kalınlığında yarım yuvarlak dilimler halinde kesin. Zencefilin bir kısmı dilimlenir, bir kısmı da kıyılır. Arpacık soğanlarını doğranmış yeşil soğanlar halinde kesin.
Hafif soya sosu + mirin + sake + suyu karıştırıp kenara koyun. Bu yemeğin artık tuz veya şeker gibi başka çeşnilere ihtiyacı yok, sadece bu birkaçını çok yumuşak bir Japon aroması pişirmek için kullanın. (Mirin ve aşk için, 1.İpucu'ya bakın)
Bir tencere su alın, birkaç dilim zencefil koyun ve turpun içine koyun. Suyu 3 dakika daha kaynatın. Sonra turptan dışarı çıkar.
Suyu tekrar kaynatın, kaynattıktan sonra levrekleri ilave edin, yüzeyi beyaz olana kadar çabucak haşlayın ve sonra çıkarın. Çıkardıktan sonra, bağlı kiri temiz suyla durulayın. Bir süre pişirirseniz balık olmayacak.
Küçük çaplı ve belirli bir derinliğe sahip küçük bir tencere alın. Levrek ve turp ekleyin ve 2. adımda yapılan çorbayı dökün.
Kapağı kapatın ve orta ateşte 15 dakika pişirin. Daha az çorba olduğundan, en iyisi tencereden daha küçük bir daire olan bir kapak kullanmaktır, böylece Japon evlerinde yemek pişirirken "kapağı düşürme" etkisini elde etmek için kapağın doğrudan malzemelerin üzerine bastırılması, böylece çok az çorba Dolaşabilir ve malzemeleri lezzetli hale getirebilir.
Çorba önemli ölçüde azaldıktan sonra kapağı açın ve yüksek ateşe getirin. Tencereyi yana yatırın ve yavaş yavaş koyulaşan çorbayı sürekli olarak balıkların üzerine dökmek için bir kaşık alın. Suyu istediğiniz ölçüde toplayın.
Süslemek için bir avuç doğranmış yeşil soğanı serpin.
1. "Johnson & Johnson Wenjie® Wenyue Zhijia Kan Şekeri Ölçüm Cihazının" ana gövdesine bir göz atın. Makine küçük ve zariftir, işlem basit ve öğrenmesi kolaydır ve kan şekeri ölçümü hızlıdır. Ailenin yaşlıları aç karnına.Yemekten önce ve yemekten iki saat sonra kan şekerini izlemek için Johnson & Johnson Wenjie® Wenyue Zhijia kan şekeri ölçüm cihazını kullanın ve gurme anın tadını çıkarmak için kan şekeri sayılabilir. 7 günlük, 14 günlük ve hatta 30 günlük kan şekeri dalgalanma eğilimleri oluşturabilir ve sürekli izleme verileri, tıbbi tedaviyi takip etmek için de uygundur.
Aynı zamanda kan şekeri ölçüm cihazını, neşteri, test kağıdını ve neşterini bir arada saklayabilen küçük bir çantayla birlikte gelir. Yaşlılar için iyi bir hediye olmalı.
