Malzemeler
ördek
1500 g
olgunlaşmamış soya fasülyesi
200 g
Zizania
100 gram
Shimizu
800 ml
Aksesuarlar: yağ, tuz, soya fasulyesi, kırmızı yağ, baharatlı sos, şeker, 1 yemek kaşığı, soya sosu, pirinç şarabı, 100ml, MSG, biraz sarımsak, 3 diş zencefil, 1 küçük parça
Edamame ördek ile nasıl kızartılır 1 Baharat: taze, kırmızı soya peyniri yağı, şeker, sarımsak, zencefil.
2 Yabani su kestanelerini ve küpleri yıkayın. Yüksek ateşte bir tencerede su kaynatın, bambu suyunu dökün, spatula ile karıştırın ve kaynatın. Yabani bambu filizlerini huniye, soğuk suyun üzerine dökün, bir kenara koyun.
3 Bir tencere daha koyun ve suyu kaynatın
4 Temizlenmiş ve küçük parçalar halinde kesilmiş ördek parçalarını dökün, yüksek ısıya devam edin ve iki dakika haşlayın. Ördek parçalarını huniye dökün ve süzün
5 Izgara, kısık ateş, tencereyi önceden ısıtın
6 Az miktarda kızartma yağı dökün ve yağı sallayın
7 Yağı dışarı çıkarmak için ördek derisini ve ördek yağını kısık ateşte kızartın.Yağ dışarı sızdığında kürekle itin
8 Pirinç şarabını dökün
9 Tuz, şeker, sarımsak ve zencefil ekleyin ve orta ateşte kızartın ve çabuk kuruması için tencerede suyu karıştırın
10 Örtmek için berrak su ekleyin, kaynatmak için yüksek ateşe çevirin, orta ateşe çevirin ve pişirin
11% 80'e ulaştığında, edamame ve pirinci beyazını ekleyin, kaynatın, on dakika pişirin, ocağı kapatın
12 Biraz MSG serpin
13 Biraz süsleyin ve servis yapın
-
- Beş Fasulye Karışık Tahıl Pirinç
-
- Demir kalamar
-
- Balkabağı çorbası
-
- Leishan Kızarmış Krizantem
-
- Kızarmış Balık Kafası
-
- Pitaya Soya Sütü
-
- Buharda pişirilmiş levrek
-
- Edamame rendelenmiş domuz eti
-
- Mantarlı Tavada Kızartılmış Fasulye Loru
-
- Zongzi
-
- Kızarmış kalamar kafası
-
- Tavada kızartılmış sarımsak krizantem
