pancar çorbası - Yemeği
"Batı tadı, tatlı ve ekşi ve beslenme açısından zengin." Malzemeler
- Haşlanmış sığır eti 150 gram
- sığır çorbası Büyük bir kase
- Patates 1 parça
- domates 2 parça
- soğan 1 parça
- havuç 3 adet
- tuz Doğru miktar
- ketçap Doğru miktar
- karabiber tozu Doğru miktar
- Tereyağı Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
12 domates, 3 havuç, 1 patates, 1 soğan;
-
2 Patatesleri küçük parçalara, havuçları ocak parçalarına kesin;
-
3 Sığır eti suyu, kızarmış dana eti, domates sosu;
-
4 dilim soğan, 30 gram tereyağı hazırlayın;
-
5 Domatesleri küçük parçalar halinde kesin;
-
6 Tavayı ısıtın ve tereyağı ekleyin;
-
7 Soğan dilimlerini ekleyin ve kavurun;
-
8 Yumuşak ve güzel kokulu olana kadar kızartın, havuç ve patates parçaları ve bir kaşık dolusu domates sosu ekleyin;
-
9 Bir süre kızartın;
-
10 Bir tencere daha alıp et suyunu dökün;
-
11 Kızartılmış malzemeleri dökün ve kaynatın, örtün ve 15 dakika pişirin;
-
12 Daha sonra dana dilimlerini dökün, karabiber, tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
İpuçları
1. Bugün hazır dana eti ve et suyu kullandım.Sadece 20 dakika sürüyor, taze dana eti ise daha uzun sürecek. Darı yam lapası
Sonraki
