Hunan Pirinç Erişte Kültürünün Deşifre Edilmesi ~ Eski Changsha masasının olmazsa olmazı - Yemeği
Changsha halkı, başka yerlere gittiklerinde en çok bu kase Changsha pirinç eriştesini özlüyor. Changsha pirinç eriştesi ıslak eriştedir ve muhafaza edilmemelidir, bu nedenle başka yerlerde yemek yemek zordur. Changsha insanları yağlı erişteler olmadan yapamazlar. Yağ, çorba yağını ifade eder. Sözde yağsız çorba yapamaz. Çorba yağı tercihen domuz yağıdır ve diğer yağlar bu kokuyu üretemez. Tou, Changsha lehçesinde "gizli kafa" ve "Mazi" olarak da adlandırılan süsleri ifade eder. Yuvarlak erişte ve el yapımı erişte var ve erişte alkali erişte. pirzola Yarım kedi El yapımı pirinç eriştesi 2 tablet zencefil Küçük bir parça Soya sosu Doğru miktar tuz Doğru miktar doğranmış yeşil soğan Doğru miktar domuz yağı küçük bir parça
Aşama 1
Bu, diğer tozlardan daha kalın olan el yapımı tozdur.
Adım 2
İstediğiniz kalınlıkta kesin, suya batırılmış bir bıçakla kesmek daha kolay olacaktır.
Aşama 3
Su ile domuz pirzolası.
4. adım
Zencefili dilimleyin, biraz tuz ekleyin ve kaburga ile bir tencere çorba pişirin.
Adım 5
Çorbayı ayrı ayrı koyun.
6. Adım
Bir kaseye biraz tuz, soya sosu koyun ve biraz domuz yağı kazın.
7. Adım
Kemik suyunu dökün.
8. Adım
Tozu başka bir kaba koyun, hızlı hareket edin, temelde bir tanesini kaynar suda geçirin. Bu tür pirinç eriştelerinin pişirilmesi özellikle kolaydır ve özellikle kaynatılması kolaydır.
9. Adım
Çıkarın ve servis yapın.
10. adım
Haşlanmış pirzolaları bahçeye koyun, doğranmış yeşil soğanı serpin ve güzelce yemeye başlayın.
