Domuz göbeği
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, tuz, turşu Salamura sebze köfte uygulaması 1 Domuz göbeği satın alın, soyulmuş ve doğranmış, et kokulu ve yağlıdır. Yağsız ete sarılmış köfte çok lezzetli değil. Daha az tuz kullanın, çünkü turşular çok tuzludur. 2 Turşu, Chaozhou turşusu türüdür, yarım saat suda bekletin, aksi takdirde çok tuzlu olur, sonra parçalara ayrılır. Yağ ile kızartın. 3 Salamura sebzeleri et dolgusu ile karıştırın. 4 Nasıl paketleneceği herkesin tercihine bağlıdır. 5 Sarın ve bir tencereye koyun veya suda kaynatın. Kaynatılırsa sıkıca sarılmalıdır, aksi takdirde lezzet ve dolgu dışarı sızar.