Fındık Mantarlı ve Kuru Patatesli Kızarmış Domuz Eti - Yemeği
Malzemeler
Domuz göbeği
1000 g
Aksesuarlar: Fındık mantarı, doğru miktarda kuru patates, doğru miktarda kızarmış soya sosu, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda yeşil soğan ve zencefil, doğru miktarda yıldız anason, iki kaya şekeri, doğru miktarda
Fındık mantarı ve kuru patates ile kızarmış domuz eti 1 Domuzun karnını parçalara ayırın ve soğan ve zencefili haşlayın
2 Tencereye biraz yağ koyun ve kaya şekerini koyu sarı olana kadar kısık ateşte kızartın.
3 Domuz göbeğini ekleyin ve yağ için kızartın
4 Kaynar su, kızarmış soya sosu ekleyin ve anasonu yüksek ateşte kaynatın
5 Ela mantarları yıka
6 patates kuru temizleme
7 Kurutulmuş patatesleri ekleyin ve kaynatın
8 Fındıklı mantarları kaynatın, tuz ekleyin ve orta ateşte çevirin ve yaklaşık 40 dakika pişirin
9 Daha az çorba kaldığında suyunu yüksek ateşte toplayın ve çok kuru toplamayın.
