lâhana turşusu
300 gram
Domuz eti dolgusu
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, MSG, yeşil soğan, zencefil, zencefil Lahana turşusu köfte nasıl yapılır 1 Domuz dolgusuna çeşitli baharatlar ekleyin ve iyice karıştırın.En iyisi doğranmış yeşil soğan ve kıyılmış zencefil ile kaplayın 2 Lahana turşusunu yıkayın, ince ince doğrayın, suya batırın ve sıkarak kurutun. 3 Lahana turşusunu et dolgusuna ekleyin ve son olarak tuz ekleyin 4 Önce hamur yapın ve bir süre uyanın 5 Küçük dozlara bölün 6 Cildi yuvarlayın 7 Dolguyu koyun 8 Orta ve iki taraf da birbirine sıkıştırılır 9 Küçük bir hamur tatlısı sarın 10 Her biri ince kabuklu, eşit şekilde kıvrılmış ve aynı büyüklükte olmalıdır. 11 Kaynamış su getirin, kaynar suya koyun, soğuk suya üç kez dokunun 12 Çok lezzetli