Tavada kızartılmış su ıspanak - Yemeği
"Bataklık ıspanağı, Convolvulaceae familyasına ait tek yıllık veya çok yıllık sürünen otsu bir bitkidir. Çin'in tropikal yağmurlu bölgelerine özgüdür. Yenilebilir kısımları," ıspanağa "eşdeğer çorba yapan, kızartılabilen veya soğutulabilen genç saplar ve yapraklardır. Besin açısından zengindir.100 gram su ıspanak 147 mg kalsiyum içerir, yaprak sebzelerde birinci sıradadır.A vitamini domatesten 4 kat, C vitamini ise domatesten% 17.5 daha yüksektir.Su ıspanak hasat dönemi uzun ve yaz aylarında yetişen yapraklı bir sebzedir. Yazın kuzeyde yetişen yapraklı sebze ve çok meyveli bakla sebzenin yapısı yüksek sıcaklık ve şiddetli yağışlarla sınırlı değil. Bu nedenle kuzeyde giriş ve yetiştirme başarılı oldu ve şimdi mevsim geldi. " Malzemeler
- Su ıspanağı 300 gram
- zeytin yağı 2 yemek kaşığı
- tuz Yarım çay kaşığı
- Sarımsak 4 yaprak
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tatlı su ıspanağını yıkayın ve suyu kontrol edin;
-
2 kesim;
-
3 Zeytinyağı sarı-yeşil renktedir ve çekici bir kokuya sahiptir.Tencereye koyulduktan sonra, bir sebze ve meyve kokusu tüm pişirme sürecinden geçer.Sebzelerin rengini bozmaz ve yağlı bir his bırakmaz. Bu yemek zeytinyağı kullanmak en iyisidir, yoksa onun yerine başka yemeklik yağ kullanabilirsiniz, ancak beslenmesi ve tadı iyi değildir;
-
4 Tencereye yağ ekleyin ve hafifçe ısıtın, kesilmiş ıspanağı ekleyin;
-
5 Tuz ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kızartmak için ateş edin;
-
6 Tavaya kıyılmış sarımsak serpin, yemek yerken iyice karıştırın.
