Krem şanti tost - Yemeği
"Bu tostun tereyağı olmasa da tadı aynı!" Malzemeler
- Un 270 gram
- Yumurta 37 gram
- Hafif krema 110 gram
- Süt 55 gram
- Pudra şekeri 35 gram
- Maya 4 gram
- tuz 3 gram
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tostun tüm malzemelerini bir araya getirin ve tam aşamaya kadar yoğurun.
-
2 Bir leğene koyun, streç filmle örtün ve ılık bir yerde iki katı büyüklüğünde mayalayın.
-
3 Mayalanmış hamuru boşaltın, 2 parçaya bölün, yoğurun, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlenin.
-
4 Bir parça hamur alın ve açın.
-
5 Ters çevirin, her iki tarafı ortaya doğru katlayın ve sıkıca bastırın.
-
6 Tekrar açın ve alt tarafı ince yuvarlayın.
-
7 Yuvarlayın ve yapışmaz bir tost kalıbına koyun.
-
İkincil fermantasyon için 8 kapaklı plastik sargı, yaklaşık 8 dakika dolduğunda, tost kutusunun kapağını kapatın.
-
9 Fırını önceden ısıtın, alt katmanı 200 derece yukarı ve aşağı ısıtın, yaklaşık 45 dakika pişirin.
İpuçları
Daha koyu olanları tercih ederim, bu nedenle pişirme sıcaklığı ve süresi buna göre artırıldı ve uzatıldı. Orijinal Yemek Çörekler
önceki
Yumurta köfte
Sonraki
