Aşama 1
Malzemeleri hazırlayın: midyeleri daha sonra kullanmak üzere yıkayın (midyelerle nasıl başa çıkılacağına ilişkin ipuçlarına bakın), daha sonra kullanmak üzere domatesi ikiye bölün, daha sonra kullanmak üzere soğanı küçük halkalar halinde kesin, sarımsağı dilimleyin ve kuru soğanı kesin. bölümlere biberAdım 2
Derin bir tencere bulun ve suyu kaynatın, makarnayı ekleyin, birkaç damla zeytinyağı ekleyin ve makarna pişene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.Aşama 3
Erişteler haşlanırken tencereye yeteri kadar zeytinyağını koyun, sarımsakları ekleyin ve kuru biberleri kokusu çıkana kadar kavurun.4. Adım
Soğanı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurunAdım 5
Domatesleri ekleyip soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun6. Adım
Yıkanmış midyeleri sebzelerin üzerine yayın, 25 ml beyaz şarabı dökün ve kaynatın.7. Adım
Midyeler hafifçe açılıncaya kadar pişirin, biraz tuz ve biraz karabiber ekleyin.Adım 8
Tüm midyeler açılıncaya kadar yüksek ateşte pişirin, pişen makarnayı içine dökün, hızlıca karıştırın ve iyice karıştırın.9. Adım
Bir kase al ve ye