Kış Kavun Kupası - Yemeği
"Bu yemek, çeşitli hammaddeleri tek bir incelikte, farklı tatlar ve lezzetli tatlarla birleştiriyor. Yaz sezonu için mevsimlik bir lezzet. Yorgunluğu ve akşamdan kalmayı atmak için en iyisi." Malzemeler
- Küçük kış kavunu 1 parça
- Shiitake 4 çiçek
- Bambu kış çekimleri 20 gram
- Taze karides 100 gram
- jambon 2 küçük parça
- Siyah mantar 5 gram
- saman mantarı 90 g
- yeşil fasulye 20 gram
- tuz 2 gram
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- tavuk çorbası 1 kase
- biber Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın.
-
2 Balmumu kabuğunu iki parçaya bölün, balmumu kabuğunun kabuğunu çıkarın, kabağın etini bir kaşıkla çıkarın ve bir bardak balmumu kabak oluşturmak için iyice yıkayın.
-
3 Buharlı pişiriciye su ekleyin ve balmumu kabağını buharlayıcıya koyun.
-
4 Fasulyeyi haşlayın.
-
5 Blanch kış bambu filizleri.
-
6 Siyah mantarı ıslatın ve parçalayın.
-
7 Mantar ve jambonu ayrı ayrı doğrayın.
-
8 Karides kafalarını, derilerini ve çevrimdışı, biraz tuz ekleyin ve marine etmek için şarap ekleyin, 1 dakika kaynar suda haşlayın, suyu çıkarıp süzün ve bir kenara koyun.
-
9 Tavaya sıvı yağ ekleyin, önce karides kafalarını tavaya koyun ve karides yağını karıştırın.
-
10 adet doğranmış shiitake mantarı, kış bambu filizi ve jambon, şarap pişirme için doğranmış, eşit şekilde kızartın.
-
Son olarak, koyulaştırmak için beyazlatılmış karides ve biraz tavuk suyu ekleyin.
-
12Kızartılmış çeşitli doğranmış parçaları buharda pişirilmiş kış kavun kabına koyun.
-
13 Kışlık kavun kabını kızarmış sebzelerle doldurun, ardından kışlık kavun kupasını tabağa bağlayıp servis yapın.
-
14 Yemekten önce, bir bıçak kullanarak kış kavunu birkaç parçaya eşit şekilde doğrayın, sözde beyaz yeşim hazinesi önce tabağa bükülür ve sonra kesilir.
