Malzemeler
un
300 gram
Kıyma
300 gram
Frenk soğanı
500 g
Yumurta
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, susam yağı, zencefil, tavuk özü ve tavuk
Pırasalı turta uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
2 Una azar azar su ekleyin. Suyu çubuklarla karıştırarak dökün, böylece un eşit şekilde su ile örtülür ve toz görünmez Yumuşatılmış hamur yumuşak ve serttir.
3 Hamuru pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar ellerinizle yoğurun, ardından 1 saatten fazla streç film ile örtün.
4 Yumurtaları bir kasede çırpın.
5 Et dolgusuna tuz, soya sosu, tavuk özü ve susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Zencefil ekleyin ve sertleşene kadar çırpmaya devam edin.
7 Tencereye yağı dökün ve ısıtın, yumurta sıvısını dökün ve yumurta sıvısı katılaşana kadar çubuklarla hızla karıştırın ve sonra dökün.
8 Pırasayı toplayıp yıkayın, suyunu süzün ve doğrayın.
9 Çırpılmış ete frenk soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın ve iç malzemeyi oluşturun.
11 İyi bir hamur yapın, hamurun bir kısmını çıkarın, uzun bir şerit halinde yoğurun ve eşit büyüklükte kesin.
12 Ajanı düzleştirin, yuvarlak bir parça haline getirin ve dolguyu ortaya koyun.
13 Çörek gibi. Ağzı sıkıca sıkın, yukarı kaldırın, aynı anda kaldırın ve kıstırın, fazla erişteyi çıkarın ve ağzı sıkıca sıkın.
14 Tüm kekleri bitirin.
15 Tavaya yağ sürün, hamuru ağzı aşağı gelecek şekilde tavaya koyun ve elinizin tersiyle hafifçe düzleştirin.
16 Her iki tarafı da altın olana kadar küçük ateşte pişirin.
-
- Buharda pişirilmiş mısır
-
- Kuzu şişleri nasıl kesilir ve marine edilir
-
- Büyük kemik lotus kökü çorbası
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Tofu kıyılmış domuz krep
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Pırasa ve yumurta kroketleri
-
- Kırmızı şarap Sidney
-
- Kızarmış Tavuk Elleri
-
- Yüzen Yengeç ve Sebzeli Erişte Çorbası
-
- Şangay Yeşil Kızarmış Tofu
-
- Melaleuca
