Malzemeler
Boynuzlu kavun
250 g
havuç
200 g
un
500 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beş baharat tozu, tavuk özü, soğan, susam yağı,
Boynuzlu kavun ve havuçlu turta uygulaması 1 Unu karıştırın ve yumuşak bir hamur oluşturun.
2 Etini doğrayın ve köşe kavunu soyun, havuçları yıkayın ve soğanları hazırlayın.
3 Boynuzlu kavunu rendeleyin ve tuzla turşu haline getirin.
4 İpeği silip turşu yapın, fazla suyu alın ve doğrayın.
5 Havuç ve yeşil soğanı doğrayın.
6 Boynuzlu kavun, havuç ve yeşil soğanı karıştırın, uygun miktarda tuz, beş baharat tozu, salata yağı, susam yağı ve tavuk esansı ekleyin.
7 İyice karıştırın ve iç malzemeyi karıştırın.
8 Küçük bir hamur yapın ve ortası kalın, dış çemberi ince olan bir kek haline getirin.
9 Dolguları tek tek sarın ve kapatın.
10 Yuvarlarken bir tarafını sıkın ve yaklaşık 1 cm kalınlığında küçük bir kek haline getirin.
11 Yağlı elektrikli fırın tepsisine koyun, üzerine biraz yağ sürün ve üzerini kapatın.
12 Yaklaşık 5 temettüden sonra, her iki tarafta da altın kabartılar.
13 Yiyelim.
-
- Kuzu şişleri nasıl kesilir ve marine edilir
-
- Büyük kemik lotus kökü çorbası
-
- Lahana ile karıştırılmış tofu
-
- Tofu kıyılmış domuz krep
-
- Kızarmış patates cipsi
-
- Pırasa ve yumurta kroketleri
-
- Kırmızı şarap Sidney
-
- Kızarmış Tavuk Elleri
-
- Yüzen Yengeç ve Sebzeli Erişte Çorbası
-
- Şangay Yeşil Kızarmış Tofu
-
- Melaleuca
-
- Meyveli Tereyağı Okara Eklerleri
