g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Matsutake mantarları on dakika soğuk suda bekletin ve durulayın

2. Yıkanmış matsutake mantarlarını soğuk suda ıslatmak için bir kase kullanın

3. Güvercin kafasını, pençelerini ve kanat uçlarını çıkarın, saçı koparın, ardından yıkayın ve kaburgalarını yıkayın

4. Seramik tencereye uygun miktarda su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve suyu kaynatın.

5. Kaynar suyla aynı anda, güvercinleri ve kaburgaları kaynatmak için bir kap daha ekleyin.

6. Su kaynadıktan sonra güvercinleri ters çevirin

7. Beyazlatılmış güvercinleri ve yedek kaburgaları daha önce kaynatılmış seramik tencereye koyun ve doğru miktarda Huadiao şarabı dökün

8. Matsutake'yi ve matsutake'i ıslatan suyu seramik tencereye dökün.Kaskı varsa kasenin dibine dökmemeye dikkat edin!

9. Tencereyi kapatın, yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşte değiştirin ve yaklaşık 2 saat pişirin.

10. Güvercinler pişince uygun miktarda tuz ekleyin, yaklaşık yarım saat pişirin ve tencereye başlayın.

11. Bir kase nefis güvercin çorbası kaynatılır, birlikte tadını çıkaralım!