Haşlanmış güvercin çorbası - Yemeği
Shiitake mantarı 3 parça yiyecek, kurt üzümü, doğru miktarda yiyecek, güvercin 1 domuz kemiği, 150 gram kırmızı hurma, 3 parça yiyecek, tuz, doğru miktarda zencefil, 2 parça yiyecek
1. Malzemeleri hazırlayın ve satın alırken güvercinin iç organlarını temizleyin.
2. Mantarları yıkadıktan sonra yarım saat bekletin.
3. Kaynar su dökün, suya biraz pişirme şarabı ekleyin, güvercini içine koyun, kan ve köpüğü alın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın;
4. Kurt üzümü dışındaki tüm malzemeleri birlikte güveç kabına koyun ve yüksek ateşten sonra bir buçuk saat pişirin.
5. Ocağı kapatmadan önce tadına muşamba ve tuz ekleyin.
Yam Güvercin Çorbası
önceki
Cordyceps Güvercin Çorbası
Sonraki
