Baharatlı tavuk ayağı - Yemeği
"Aile ve arkadaşlarla buluşmalar için uygun bir atıştırmalık." Malzemeler
- Tavuk ayağı Yaklaşık 400 gram
- Kurutulmuş kırmızı biber Yaklaşık 50 gram
- Yeşil soğanlar Bir
- Zencefil parça
- Sarımsak Birkaç yaprak
- Biber Kullanışlı
- Soya sosu Kaşık dolusu
- kristal şeker İki
- tuz bir miktar
- Sebze yağı Doğru miktar
- soya sosu Kaşık dolusu
- Doubanjiang Kaşık dolusu
- Baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 İşlenmiş ve bir kenara konulmuş tavuk ayaklarını yıkayın. (Satıcıdan tırnakları ikiye bölmesine yardım etmesini istedim)
-
2 Hazırlanan malzeme kafasını yıkayın.
-
3 Kurutulmuş kırmızı biberi dilimler halinde kesin ve biberi hazırlayın.
-
4 Yeşil soğanları yıkayın ve dilimleyin, zencefili doğrayın ve sarımsakları ezin.
-
5 Soğan dilimlerini artırmak ve kaynatmak için bir tencereye su koyun.
-
6 Balıkları çıkarmak için yaklaşık bir dakika tavuk ayaklarını koyun.
-
7 Daha sonra kullanmak için çıkarın ve durulayın.
-
8 Yağı bir tencerede ısıtın (kısık ateşte), yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsak ekleyin ve soteleyin.
-
9 Kurutulmuş kırmızı biber ve biberi ekleyip güzel kokulana kadar soteleyin.
-
10 Sote edilmiş yeşil soğan, zencefil, kıyılmış sarımsağı tencerenin yan tarafına kürekleyin, fasulye ezmesini ekleyin ve soteleyin.
-
11 Kırmızı yağı karıştırarak kızartın
-
12 Tavuk ayaklarını dökün ve kızartın.
-
13 Pişirme şarabını dökün.
-
14 Soya sosu, soya sosu.
-
15 Kaynar suya dökün ve üzerine bırakın.
-
16 Kaya şekerini ekleyin.
-
17 bir tutam tuz.
-
18 Kapağı kapatın, 20 dakika kısık ateşte pişirin ve yüksek ateşte suyu toplayın.
-
19 Tabağa doğranmış yeşil soğanı veya beyaz susamı serpin.
İpuçları
1. Fasulye sosu, hafif soya sosu ve koyu soya sosunun hepsi tuzlu bir tada sahiptir, bu nedenle tadı almak için çok fazla tuz koymaya gerek yoktur. 2. Baharatlı yiyecekleri seviyorsanız daha fazla kuru kırmızı biber, keneviri seviyorsanız daha fazla biber ekleyebilirsiniz. 3. Tavuk ayağı kollajen içerdiğinden, suyu toplandığında yapıştırması kolaydır, bu yüzden izlemeniz gerekir. Domates kıyılmış tofu
Sonraki
