g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Evren Büyük Susam Topu - Yemeği

"Basmaya gerek yok, basmaya gerek yok. Bir basketbol topu büyüklüğündeki bir topu 2-3 dakikada kolayca kızartabilirsiniz. Yemek yerken çubuk kullanarak hafifçe kırın. Dokusu susamla çıtır çıtır. Koku, süt tadı. " Malzemeler

Yapışkan pirinç unu 725 g
Su 610 g

Aksesuarlar

Yapışkan pirinç unu 500 g
Kabartma tozu 18 g
karbonat 8 g
şeker 180 g
Süt aroması 10 g

Tatlı koku Damak zevki
Kızarmış Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Önce 725 gr yapışkan pirinç ununu suyla karıştırın ve eşit şekilde karıştırın Buraya, erişte düzgün ve pürüzsüz olduğu sürece 2 kez su ekleyin.Eğer erişte pürüzsüzse, su ilave edilmemiştir.Hava nedeniyle fazla su ilave edilmeyebilir. Hamur yumuşaktır.
2 Yoğurmadan önce suyu kaynatmak için bir tencere veya kova hazırlayın, su kaynamak üzereyken erişteleri yoğuruyoruz ve aynı zamanda su da kaynatılıyor.
3 erişteyi yoğurun ve aynı anda suyu kaynatın, ardından erişteleri bir tencerede pişirin, erişteleri birer birer sıkın ve tencerede pişirin. Eriştelerin tamamı kaynadığında, onları çıkarabilir ve yaklaşık 5 ila 8 dakika pişirebilirsiniz.
4 Ardından kovayı kalan tüm malzemelerle, yapışkan pirinç unu, kabartma tozu, kabartma tozu şekeri, süt aromasıyla yaklaşık 10 dakika karıştırın (yani biz erişteleri pişirirken kalan tüm malzemeleri yoğurma makinesine dökün ve erişteleri bekleyin. Pişince çıkarıp kovaya dökün ve karıştırın)
5 Masaya yapışmasını önlemek için bir miktar kuru yapışkan pirinç unu serpin, 10 dakika karıştırılmış yüzeyi kazıyın, ardından kazıyın ve uzun şeritler halinde ovalayın ve her birini 300 gr kesin.
6 Kestikten sonra, bir kısmını büyüdükçe kesin, küçükken bir kısmını yapın, kestikten sonra yüzeyi su ile ıslatın, erişteleri iki elinizle ovalayın, ardından susam ile yuvarlayın, çimdikleyin ve streç film ile sıkıca sarın.
7 Yazın buzdolabında, kışın oda sıcaklığında saklayın.Kullanıldığında plastik sargıyı çıkarın ve mikrodalgada yumuşatın. Gerisi kızartılır.
8 Hamuru yaptıktan sonra bir süre bekletin ve temizleyin. Ondan sonra fazla yağ kullanmadan soya yağı kullanarak kızartmaya başladık. Yağ sıcaklığı yaklaşık 150 derecedir.
9 Tencereyi yaptıktan sonra ters çevirin ve genişlemesini bekleyin. Daha sonra tencerenin altını kısık ateşte tutarak ters çevirmeye devam edebilirsiniz, eğer yağ sıcaklığı çok düşükse kırılır ve yağ sıcaklığı çok yüksekse peltemsi olur.
10Kızartma işlemi, basmaya veya basmaya gerek yok, birkaç dakika içinde kolayca kızartılabilir, izlemek için kenevir toplarının kızartma videosu için internette arama yapmanız önerilir. Burada söylenecek çok şey yok, net olduğunu sanmıyorum.
Kısacası sürekli yuvarlanıyor, dönüyor ve yağ döküyor. Döngü işlemi, kenevir topu büyür ve büyür. Ne kadar büyükse o kadar ince. Ne kadar ince olursa o kadar kırılgandır. Daha lezzetli! !
12 Yeni kızartılmış kenevir topları servis ettikten sonra yemek için birkaç dakika bekleyin. İnce cilt, lezzetli ve gevrek! Lezzetli ve farklı!