Domuz kaburga
1 parça
Char Siu Sos
3 yemek kaşığı
Aksesuarlar: Yeşil soğan, zencefil, yemeklik şarap, 2 yemek kaşığı, az pişmiş susam Pirzola sosu ile ızgara nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Kaburgaları daha sonra kullanmak için durulayın ve boşaltın. 3 Taze soğan ve zencefil küçük porsiyonlara bölünür. 4 Yeşil soğanı, zencefili ve pişirme şarabını mutfak robotuyla birlikte koyun. 5 Yeşil soğanı ve zencefil suyunu kaburgalara süzün. 6 Kızartılmış domuz sosunu ekleyin. 7 On dakika masaj yapın, sosu kaburgalara eşit şekilde yayın, streç filmle örtün ve 20 saatten fazla buzdolabında saklayın. 8 Kaburgaları marine edin ve kalay folyoya yerleştirin. 9 Folyo ile sarın ve 230 derecede 30 dakika fırının ortasında pişirin. 10 Marine edilmiş pirzolalar için sosa bir miktar yağ ekleyin, iyice karıştırın ve ızgara pirzolaların yüzeyini fırçalayın. 11 Yaklaşık 5 dakika 220 derecede pişirmeye devam edin. 12 Yemekten önce küçük parçalara bölüp üzerine düzeltilmiş sos katın, 220 derecede 10 dakika pişirin ve son olarak biraz susam serpin.