Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Düşük glütenli un
50 gram
Yumurta sıvısı
30 g
Süt
140 g
Pudra şekeri
25 g
tuz
1/4 çay kaşığı
Maya
3g
Tereyağı
25 g
Yardımcı malzemeler: tavuk göğsü, doğru miktarda tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda karabiber, doğru miktarda beş baharat tozu, doğru miktarda hafif soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak, doğru miktarda yumurta, 1 marul, doğru miktarda domates sosu, doğru miktarda salata sosu
Küçük bir burger nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri karıştırın ve hamurda çok fazla film kalıncaya kadar yoğurun
2 Ardından hamuru streç filmle kaplayın ve boyutunun yaklaşık 3 ~ 4 katı kadar mayalayın
3 Hamuru çıkarın ve eşit şekilde yoğurun, havayı çıkardıktan sonra 9 eşit parçaya bölün
4 Hamuru yuvarladıktan sonra tekrar kabarmaya bırakın
5 Hamur bittikten sonra bir kat yumurta sıvısı fırçalayın ve beyaz susam tohumlarını yapıştırın, önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 derece, orta kat, yaklaşık 20 dakika, hamburger hazır!
6 Tavuk göğsünü yıkadıktan sonra kalınlığına göre parçalara ayırın ve bir bıçak arkası ile eti hafifçe hafifçe vurun
7 Ardından baharat tuzu, karabiber, hafif soya sosu, koyu soya sosu, beş baharat tozu, tavuk özü, zencefil dilimleri, sarımsak dilimleri, pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın
8 Sonra bir yumurtayı çırpın, tekrar iyice karıştırın, ardından kapağı kapatın ve bir gece buzdolabına koyun.
9 Yumurta sıvısını ve ekmek kırıntılarını hazırlayın, tavuğu yumurta sıvısına batırın ve bir kat ekmek kırıntısı ekleyin.
10 Tavaya koyun ve kızartın
11 Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın, yağı boşaltın ve alın, yağı emmesi için mutfak kağıdının üzerine koyun!
12 Bir hamburger alın, doğrayın ve salata sosu ve domates sos ile sıkın
13 Sonra marul ve kızarmış tavuk pirzola ekleyin ve bitirdiniz!
-
- Deniz Tarağı Tavada Kızartılmış Pırasa
-
- Buharda pişmiş sarı şarlatan
-
- Char siu soslu ızgara pirzola
-
- Sebzeli Turta
-
- Enoki Mantarı ve Pırasa ile Çırpılmış Yumurta
-
- Soya soslu haşlanmış Ang kirpi balığı
-
- Kuzu kavrulmuş kestane
-
- Vişneli kek
-
- Yeşil soğanlı karides
-
- Ev yapımı Alıç Sosu
-
- Yapışkan pirinç tofu topları
-
- #Runqiuzao#Altın İğne Kabağı Yumurta Çorbası
