Frenk soğanı
100 gram
tarak kabuğu
250 gram
Aksesuarlar: 10 gram yağ, 15 gram istiridye sosu, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda acı biber Pırasa ile deniz tarağı nasıl karıştırılır 1 Deniz tarağı yıkayın ve kaynar su dolu bir tencereye koyun, deniz tarakları açılıncaya kadar haşlayın ve ardından çıkarın. 2 Tarakları haşladıktan sonra kurumasını bekleyin, iç organlarını çıkarın ve yıkayın. Pırasayı yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 3 Tencereye yağı dökün, zencefil ve kırmızı biberi ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 4 İstiridye sosunu karıştırın, deniz tarağı eti ekleyin, kısık ateşte karıştırarak tadına bakın. 5 Isıyı kapatın ve pırasa serpin, karıştırın ve iyice karıştırın, ardından tencereden çıkabilir.