Bal Soslu Domuz Kızartması - Yemeği
"Her yaz tatili çocuklar için yemek sezonu! Bu ızgara, yağlı ve ağır aromalı [Ballı Mangalda Domuz Eti] yaz yemeğinin kapısını çalsın! " Malzemeler
- Erik eti 650 gram
- Char Siu Sos 220 gram
- Arpacık soğanı 2 ağaç
- Dilimlenmiş zencefil 3
- Şarap pişirme 1 kepçe
- bal 4 kaşık
- Tuzlu ve tatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Günler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 hammadde haritası
-
2 Erik etini yıkayın, yüzeydeki beyaz fasiyayı makasla kesin, suyu kurutun ve uzun şeritler halinde kesin. Daha büyük bir kapalı kutu alın ve erik etini kutuya koyun.
-
3 Dilimlenmiş zencefil ve yeşil soğanı ekleyin, şarap ve ızgara domuz sosunu içine dökün
-
4 Eti tekrar tekrar alın, tercihen et sosa batırılabilir
-
5 Kapalı kutunun kapağını kapatın, 12 saatten fazla buzdolabına koyun, yarısına kadar çıkarın ve eşit derecede lezzetli olması için et şeritlerini çevirin
-
6 Kalay folyoyu fırın tepsisine yayın. Fırını 10 dakika önceden 190 derece / orta seviyeye ısıtın
-
7 Eti ızgara ağına koyun ve sosu kurutun
-
8 Fırın tepsisini temiz bir folyo folyo ile değiştirin ve bir kat bal ile fırçalayın.
-
9 Pişirme kabını fırının alt seviyesine koyun, etin ızgara ağını orta seviyeye koyun, 20-25 dakika 190 derecede pişirin, çıkarın, ikinci kez balla fırçalayın
-
1020 dakika pişirmeye devam edin, ters çevirin, üçüncü kez balla fırçalayın ve 10-20 dakika daha pişirin. (Pişirme sıcaklığı, her fırının özelliklerine bağlıdır)
-
11 Pişirme sonrası görünüm
-
12 Bitmiş ürünlerin takdir edilmesi
-
13 Baştan çıkarman mı?
