g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Shiitake

150 g

Domuz kemiği

400 g

Yardımcı maddeler: tuz, hünnap, zencefil, zencefil

Hasır mantar kemik çorbası 1 doğrayın ve kemikleri yıkayın

2 Saman mantarlarını yıkayın

3 eski zencefil dövülmüş

4 Kemikleri tencereye koyun, 2 şekerlenmiş hurma ekleyin

5 Tencereye su ve ardından zencefil ekleyin. Daha fazla su ekleyin, çünkü su uzun süre kurur

6 Örtün ve 1 saat pişirin

7 Kemik suyu yaklaşık bir saat kaynatıldı. Başka bir tencerede suyu kaynatın, saman mantarlarını dökün ve 2 dakika pişirin

8 Sonra mantarları alın ve suyu süzün, kemik suyuna dökün ve 30 dakika pişirin

Tay Fırında Tofu

Maş Fasulyeli Erişte Çorbası

Üç taze turta

Ev yapımı tofu

Mantarlı Küçük Erişte

Maya Fasulyesi Ezmesi

Aşk Çerezleri

Yumurtalı kızarmış soğan

[El Yapımı Yemek] Mangolu Peynirli Tart

Kış Kabaklı Kızarmış Balık Topları

İnek Pastası

Sebze kızarmış pilav