ot sazan
220 g
Takviyeler: uygun nişasta, salça, 1,5 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı biber, 1 tatlı kaşığı zencefil Tatlı ve ekşi balık uygulaması 1 Ot sazanı yıkayın ve parçalara ayırın 2 Uygun miktarda nişasta ekleyin 3 Nişasta kaplı balık eti 4 Tavaya yağı dökün ve yağ yeterince ısındığında balık parçalarını ilave edin ve her iki tarafı altın olana kadar kızartın, çıkarın ve süzün. 5 Tencerede biraz yağ bırakarak iki dilim zencefil ekleyin ve kavurun 6 Balık küplerini koyun 7 Ketçap, şeker, tuz ve karabiberi bir kaseye koyun, su dökün, uygun miktarda nişasta ekleyin ve eşit şekilde karıştırın 8 Tatlı ve ekşi sosu tencereye dökün ve 9 Çorba kalın ve pişirilmeye hazır