Portulaca morina - Yemeği
"Daha önce pek çok gurmenin bu semizotunu yaptığını görmüştüm, ancak hatırlanabilecek pek bir şey yok. Unut gitsin, istemiyorum, hadi yapmanın en kolay ve en hızlı yolunu bulalım, soğuk salata. Fazla bir şey söylemeyelim, gelin birlikte tadına bakalım. Tadı gerçekten çok güzel. Bu susam yağının ilavesinden dolayı semizotunun kendi ekşiliği fazlasıyla örtülüyor, onu daha güzel ve lezzetli hale getiriyor. " Malzemeler
- semizotu 200 g
- Sarımsak 6 gram
- istiridye sosu 3 gram
- soya sosu 5 gram
- Balzamik sirke 8 gram
- şeker 4 gram
- Susam yağı 3 gram
- Kırmızı yağ 5 gram
- tuz bir miktar
- diğer Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Semizotunu seçin ve fazla suyu çıkarmak için temizleyin.
-
2 Tencereye uygun miktarda su ve biraz tuz ekleyin, su kaynadıktan sonra semizotunu tencereye koyun, suyu buharda haşlayın ve semizotu rengini alıp tencereden çıkana kadar pişirin.
-
3 Tencereden çıkarın ve soğuk suya koyun, orta kısımdaki suyu değiştirip semizotunu iyice soğutun ve sonra suyu kontrol etmek için çıkarın ve bir kenara koyun.
-
Sarımsak Sarımsağı çıkarın ve kıyılmış sarımsağı kesin.
-
5 Bir kase sos yapmak için istiridye sosu, soya sosu, balzamik sirke, susam yağı ve kırmızı yağı kaseye ekleyin ve iyice karıştırın.
-
6 Şekeri ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Kıyılmış sarımsağı semizotunun üzerine koyun, karışık sosu içine dökün, iyice karıştırın ve servis yapın.
İpuçları
1. Baharatlı yiyecekler için daha fazla susam yağı ve kıyılmış sarımsak veya biraz acı biber yağı ekleyin. 2. Semizotunun biraz daha beyazlatılması gerekir, çıkarmadan önce renginin değişmesini bekleyin ve rahatça yiyebilmeniz için soğuk suyla iyice ıslatın. Ispanak çorbası
Sonraki
