Mor pirinç önceden randevu ile pişirilir. Doğranmış sosis ve domuz ipini ekleyin. Bunu geçici olarak düşünerek, yapmaya çalışın. Sanırım pirinci önceden yağ ile kızartabilirim, havuç, mısır taneleri, tuz ve soya sosu ekleyebilirim ve tadı daha güzel olmalı.
Küçük toplar halinde yoğurmak için tek kullanımlık eldivenler kullanın.
Küçük köfteleri yumurta sıvısına koyun ve ince bir yumurta sıvısı tabakası ile kaplayın.
Mofei elektrikli tencere: Tencereyi ısıttıktan sonra ince bir tabaka yağ sürün, altına biraz yumurta sıvısı dökün ve yukarıdaki resimdeki küçük köfteleri koyun. Şekli ayarladıktan sonra yan tarafa biraz yumurta sıvısı dökün ve bir kaşıkla ters çevirin. Böylece tamamı yumurta sıvısı ile kaplanabilir.
Tencereden Shanghai Tess ve Pork Floss serpin. Evde salata sosu yok, üzerine koymak daha iyi.