Sarsıntılı rosto sığır eti - Yemeği
Uygun fiyatlı, sağlıklı ve lezzetli dana etini kendi kendinize pişirin, kavurun! sığır eti Kurutulmuş biber Karabiber Kimyon tohumları Dilimlenmiş zencefil Yıldız anason soya sosu kırmızı şarap tuz Doğru miktar Şeker Doğru miktar
Aşama 1
Sığır eti yıkayın ve kalın şeritler halinde kesin ve yol boyunca kesin. Sonra kan suyunu yıkayın, soğuk suyu tencereye koyun, zencefil dilimlerini ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve yüzen tozu çıkarın. İyice pişene kadar beş dakika pişirin.
Adım 2
Sığır etini pirinç pişiricisine koyun ve etin yarısından fazla olmayacak şekilde etin pişirilmesinde kullanılan suyun bir kısmını dökün.
Aşama 3
Kırmızı şarap, tuz, şeker, hafif soya sosu, kuru biber, karabiber, kimyon ve yıldız anasonu ekleyin. Pişirme düğmesine basın. Isı korumasına geçtikten sonra, tencere üzerindeki gaz neredeyse bitmiştir, gücü kesin. Geç çekmek tencereye yapışması kolaydır.
4. adım
Tavayı yüksek ateşte önceden ısıtın ve kısık ateşe çevirin. Pişmiş dana şeritlerini tavaya koyun. 15 dakika boyunca kısık ateşte yavaşça pişirin, bu süre boyunca sık sık çevirin.
