Haşlanmış Et - Yemeği
"Banzi eti Shandong, Jinan'da klasik bir yemektir. Bu gece yaptım. Harika bir yemek." Malzemeler
- Domuz eti arka bacak 1000 gram
- Yemeklik yağ 4 kaşık
- tuz Yarım kaşık
- Dilimlenmiş zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Defne yaprağı 4 dilim
- Yıldız anason 3 kapsül
- Tarçın 2 tablet
- Rezene 20 kapsül
- soya sosu 1 kepçe
- Soya sosu 1 kepçe
- Shimizu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Satın alınan arka bacak etini yıkayın ve hızlı dondurma tabağına koyun ve buzdolabında 3 veya 4 saat dondurun (bu, eşit kalınlıkta et dilimlerini kesmeyi kolaylaştırır).
-
Dilimleri çıkarmak için bir bıçak kullan.
-
3 Et dilimlerini bir tencereye koyun ve haşlamak için suyu kaynatın.
-
4 Zencefil dilimleri ve yeşil soğanı ekleyin, pişirme şarabı ekleyin.
-
5 Ağarttıktan sonra temiz su ile durulayın.
-
6 Bir tencerede yağı ısıtın, kaya şekerini ekleyin ve şeker rengini kızartın.
-
7 Et dilimlerini dökün ve şekerle kaplayın.
-
8 Dilimlenmiş zencefil, yeşil soğan, tarçın, yıldız anason ve defne yapraklarını ekleyin.
-
9 Şarap pişirirken tuz, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve yakıt tüketimini ekleyin.
-
10 Malzemelere batırılmış suya dökün ve 40 dakika pişirin.
-
11 Çorba azaldığında suyu toplamak için yüksek ateşe çevirin.
-
12 Tencereden çıktıktan sonra tabağı düzenleyin ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin.
Kızarmış Karides
önceki
Mushu eti
Sonraki
