Yerli tavuk
1 parça
Hamamböceği
120 g
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, tuz, doğru miktarda dilimlenmiş zencefil, 3 dilim yeşil soğan, 1 sap Tavuk mantarlı tavuk çorbası nasıl yapılır 1 yerel tavuk çevrimiçi olarak satın alınır 2 Tavuk göğsünü çıkarıp ayrı ayrı pişirin ve diğer parçaları suyla yıkayın. 3 Tencereye yeterince su koyun, biraz şarap, yeşil soğan ve zencefil ekleyin 4 Su kaynadıktan sonra tavuğu çıkarın ve suyla durulayın. 5 Yaşlı bir tavuk olduğu için 25 dakika elektrikli düdüklü tencere kullandım 6 Tavuk mantarını temizleyin 7 Temiz olmayan deriyi çıkarmak için hala uçak kullanıyorum 8 Sıkılmış tavuk çorbasını tekrar güveç içine dökün. 9 Kaynattıktan sonra tavuk mantarını ekleyin 10 Tavuk suyunu tekrar kaynatın ve tadına biraz tuz ekleyin ve yaklaşık 15 dakika pişirin. 11 Tavuk Mantar Mantarlı Tavuk Çorbası Tamamlandı