Ev yapımı patates cipsi, öğrendikten sonra asla patates cipsi almadım - Yemeği
İki patates hazırlayın ve yıkayın
Patateslerin kabuklarını en iyi şekilde çıkarın
Patatesleri ince dilimler halinde kesin (çok ince değil, kızartması kolay ve dilimler normal patates cipsi kadar kalın) Zayıf bıçaklarımdan dolayı onları dilimleyici ile kestim veya siz kesebilirsiniz. Deri uzun parçalara bölünmüştür, lütfen aşağıdaki resme bakın
Geçen sefer bir soyucu ile soyulmuştu ama şekli farklı, tadı etkilemeyecek
Bu kesilmiş patates dilimleri, her dilim ince ve eşit
Nişastayı yıkamak için birkaç kez suyla durulayın.
Tencereye uygun miktarda su koyun, 2 gram tuz ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve pişirin
Kaynattıktan sonra patates cipsi ekleyebilirsiniz
Patates cipsi ekledikten sonra fazla pişirmeyin, kapağı açıp kaynayana kadar pişirin.
Haşlama işleminden sonra patates cipsi biraz yarı saydam hale geleceği için alınabilirler.
Çıkardıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere soğuk suya batırın
Temiz, susuz bir tencere hazırlayın ve içine biraz yemeklik yağ dökün.Yağdaki çizgileri görürseniz temelde kızartabilirsiniz. Emin değilseniz bambu yemek çubukları koyabilirsiniz. Çubukların etrafında küçük kabarcıklar görürseniz içine koyabilirsiniz. Patates cipsi
Patates cipsi çıkardıktan sonra suyu kontrol etmek için süzgeci birkaç kez sallamayı unutmayın! Suyu kontrol edin! Suyu kontrol edin!
Kurutulmuş patates cipsi bir tavaya koyun ve orta ateşte kızartın.Başlangıçta çok fazla kabarcık olacak.Çünkü patates cipsi hala çok su içeriyor. Birkaç kez hareket ettirmek için bir kevgir kullanın ve daha eşit şekilde kızar. ! ! ! (Kızartma süresi ve ateşin boyutu: Patates cipsi kendi patates cipsinizin özel durumuna göre serbestçe kontrol etmelisiniz, her kişinin kalınlığı farklı olacak ve tencere farklı olacaktır, bu nedenle ateş ve zaman kendiniz ayarlayacaktır)! ! !
Kabarcıklar yok olana kadar kızartın, patates cipsi seslerinin keskin sesini duyabilir ve balık tutabilirsiniz.
Plakayı aldıktan sonra acele etmeyin, yağı kontrol etmek için kevgirleri birkaç kez sallayın! Yağı kontrol edin! Yağı kontrol edin! Temelde fazla yağ olmayacak (zamanında çıkardığınızdan ve ısıyı kapattığınızdan emin olun, aksi takdirde patates cipsi yağ sıcaklığı düşük olduğunda yağı kolayca emer ve yenmesi yağlı olur)
Yağı kontrol edip tabağa koyduktan sonra, istediğinizi yiyebilirsiniz. İster doğrudan yiyin, ister en sevdiğiniz baharatları serpin, ketçap sıkın veya soğanı soteleyin, süper lezzetlidir.
Aynı zamanda paketleyip birlikte tatması için iyi bir arkadaşa vermek de harika (evde başka ambalaj poşeti yok, onu tost poşetine koyacağım, lütfen otomatik olarak dikkate almayın _ )
