Malzemeler
pirinç
500 g
Yumurta
1 parça
havuç
50 gram
Marul
30 g
Taze Shiitake Mantarları
20 g
Enoki mantarı
40 g
salatalık
20 g
Dana bonfile
100 gram
Fasulye filizi
20 g
Kurutulmuş zambak
8 g
Aksesuarlar: susam yağı 5ml tuz 5g pişirme şarabı 10ml Kore biber sosu 20ml yağ 14ml soya sosu 8ml
Bir taş kap bibimbap nasıl yapılır # # 1 İhtiyacınız olan malzemeleri ve baharatları hazırlayın. Kurutulan gün zambakı önceden ıslatılıp durulanır, ardından sert kısımları çıkarılır.
2 Sığır etini şeritler halinde kesin, pişirme şarabı, soya sosu, tuz ve bir kaşık sıvı yağ ekleyin ve 20 dakika marine edin.
3 Marul, enoki mantarı, shiitake mantarı, salatalık sebzeleri ve fasulye filizi ayrı ayrı pişirilir.
4 Yağı tavaya dökün ve ısıtın, havuç parçalarını ekleyin ve kızartın.
5 Marine edilmiş dana etine biraz tatlı patates tozu ekleyin ve karıştırarak kızartın. Tatlı patates tozu ilavesi sığır etinin daha yumuşak ve pürüzsüz olmasını sağlayabilir.
6 Taş tencereye eşit bir kat susam yağı sürün.
7 Pirinci yükleyin.
8 Pirince çeşitli sebzeleri ve dana etini yayın ve ortasına Kore biber salçasını koyun.
9 Bir tarafına pişene kadar kızartılmış bir yumurta koyun ve üzerine çörek otu serpin.
10 Son olarak, taş tencereyi küçük bir ateşle yavaşça ısıtın, ısınırken tencerenin dibinde "Zizi" sesi duyduğunuzda ateşi söndürebilirsiniz.
-
- Fenpi Haşlanmış Tavuk
-
- Ev yapımı Alıç Sosu
-
- Soğuk lotus kökü
-
- Kemik Çorbasında Baharatlı Tofu
-
- Kabak Sütü Soya Sütü
-
- Yumurtalı Kızarmış Karides
-
- Shiitake mantarları ve yeşillikleri
-
- Fasulye ile Çırpılmış Yumurta
-
- Yeşil soğan ile karıştırılmış Enoki mantarları
-
- Kurutulmuş sebzeli haşlanmış kaburga
-
- Barbunya Dolgusu
-
- Erişte ile karıştırılmış frenk soğanı
