g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

400 g

Düşük glütenli un

100 gram

Beyaz şeker

15 g

Maya

5 g

Taze süt

160 g

Hafif krema

120 g

yumurta sarısı

3

Tereyağı

10 g

Aksesuarlar: Tereyağı 10g Tuz 5g Beyaz şeker 85g Süt tozu 30g Bütün yumurta 40g

Hokkaido Kubbe Sütlü Ekmek nasıl hazırlanır 1 Ana malzemedeki malzemeleri önce sıvı sırasına göre ekmek makinesine koyun, ardından orta tohumlu bir malzeme yapmak için un.

2 Çok fazla karıştırmanıza gerek yok, fermantasyon için yerleştirilebilir

3 Boyutun iki katına gönder

4 Malzemeleri aksesuarlara ekleyin (5 dakikada tereyağı koyun)

5 Genişletilmiş durumu kontrol edin.

6 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 20 dakika bekletin

7 Hamuru tamamen havalandırın, 400 gramlık bir hamuru bölün ve her biri 60 gram olan diğer küçük hamurları yuvarlayın

8 Hamuru ekmek tepsisine koyun, fırının yüzeyine su püskürtün, fermantasyon dişlisini 40 dakika 2 tur çalıştırın.

9 İkinci saç bittikten sonra, yumurta sıvısını yüzeye fırçalayın

10 Önceden ısıtılmış fırını 180 derece fırına 20 dakika koyun, soğumaya bırakın ve bir poşet içinde saklayın.

Tavada Kızartılmış Karnabahar ve Shiitake Mantarları

Ev yapımı haşlanmış turp sazan

Pırasa köfte

Beyaz Etli Salatalık Dürüm

Ahtapot Pırasa Kutusu

Krem peynirli kızılcık çörekler

Balkabağı Kelebek Çörek

Domuz Kway Çay Çorbası

Taş kap bibimbap # buradan taze #

Ev yapımı erik eti

Fenpi Haşlanmış Tavuk

Ev yapımı Alıç Sosu