g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

3

Düşük glütenli un

80 g

Süt

20 ml

Mısır yağı

20 ml

Aksesuarlar 50g beyaz toz şeker 2g kakao tozu 2g vanilya özü 2 damla tuz 1g

Çelenkli pandispanya yöntemi 1 Yumurtaları su ve yağsız bir leğene koyun.

2 Tuz, vanilya özü ve beyaz şeker ekleyin.

3 Kalın kabarcıklar oluşana kadar düşük hızda çırpın.

4 Hamur damlayana ve hemen kaybolmayana kadar yumurtaları çırpın.

5 Düşük glütenli unu eleyin.

6 Eşit olarak karıştırın.

7 Süt ve mısır yağını ekleyin.

8 Eşit olarak karıştırın.

9 Kalıba dökün, 7 inçlik açık tabanlı bir kek kalıbı kullandım ve büyük kabarcıkları çıkarmak için salladım.

10 Çırpılmış yumurtaların bir kısmını çıkarın ve kakao tozu ile iyice karıştırın.

11 Sıkma torbasına koyun.

12 Kek hamurunun yüzeyine dikey olarak birkaç çizgi çizin.

13 Çizginin ortasında bir yöne doğru çekmek için bir kürdan kullanın.

14 Fırını önceden ısıtın ve 170 derecede 35-40 dakika yukarı aşağı ateşleyin.

15 Soğuduktan sonra kalıbı serbest bırakın ~

16 doğranmış

17 Yiyelim ~

18 Güneş ışığı altında dururken ayrıntılar daha net.

Kızarmış ve Kızartılmış Crucian

Tavada Kızartılmış Karnabahar ve Shiitake Mantarları

Ev yapımı haşlanmış turp sazan

Pırasa köfte

Beyaz Etli Salatalık Dürüm

Ahtapot Pırasa Kutusu

Krem peynirli kızılcık çörekler

Balkabağı Kelebek Çörek

Domuz Kway Çay Çorbası

Taş kap bibimbap # buradan taze #

Ev yapımı erik eti

Fenpi Haşlanmış Tavuk