Malzemeler
Düşük glütenli un
265 g
Yüksek glütenli un
35 g
Su
135 g
elma
500 g
Aksesuarlar: 40 gr domuz yağı, 30 gr şeker, 30 gr Margarin 100 gr, yumurta sıvısı 20 gr
Bezeli elmalı turta nasıl yapılır 1 Bir kaseye yüksek glütenli un, düşük glütenli un, domuz yağı ve su ekleyin ve pürüzsüz bir hamur yoğurun
2 Hamuru nemli bir bezle örtün ve 20 dakika uyandırın.
3 soyulmuş, özü alınmış ve kesilmiş elma
4 Elmanın beşte birini alın ve hamur haline getirmek için bir mutfak robotuna koyun.
5 Birlikte doğranmış elma posasını ve elmayı dökün
6 İndüksiyonlu ocakta şeker ekleyin ve elmalar yumuşayana kadar pişirin
7 Margielin'i oklava ile açın
8 Uyanık hamuru ikiye bölün
9 Hamurdan birini alın ve Marquiline diliminin yaklaşık üç katı uzunluğunda dikdörtgen şeklinde yuvarlayın ve ortasına Marquiline yerleştirin
10 Hamurun sol ve sağ taraflarını üst ve alt taraflarını Margarin ile örtün, tıpkı genellikle yorganı katladığımız gibi, ardından hamuru açın, üç ila dört kez tekrarlayın
11 Yuvarlanan hamuru birkaç porsiyona bölün, bir porsiyon alıp hamur haline getirin
12 Yumurtalı tart kalıbını alın ve hamurun üzerine yerleştirin ve bir turta şekli oluşturacak şekilde sıkıca bastırın, aynı şey diğer hamur için de geçerlidir.
13 Bir parça turta kabuğu alın ve ortasına doğranmış uygun miktarda elma koyun
14 Üstünü başka bir turta ambalajıyla örtün ve etrafına bir çatalla dantel bağlayın
15 Yüzeyde iki bıçak yapmak için bir bıçak kullanın ve yumurta yıkama uygulayın
16 Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, fırının ortasına koyun ve üstte ve altta yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından üste çevirin ve 5 dakika pişirin
-
- Üçgen grubu
-
- Kızarmış hamur çubukları
-
- Ev yapımı yağlı biber
-
- Acı ve Ekşi Tavuk Ayağı
-
- Konserve yumurta ile karıştırılmış maydanoz
-
- Haşlanmış güvercin çorbası
-
- İkili Patates Susamlı Kek
-
- Tavuklu Buharda Pişirilmiş Taro
-
- Tavada kızartılmış çay ağacı mantarı
-
- Sosisli Mısır Pizza
-
- Kızarmış Gümüş Sazan
-
- Havuçlu Çörekler
