Malzemeler
Yüksek glütenli un
270 g
Düşük glütenli un
30 g
Süt
100 gram
Yardımcı maddeler 4,5 gr tuz, 5 gr maya, 35 gr tam yumurta sıvısı, 15 gr süt tozu, 40 gr şeker, 40 gr çırpılmış krema, 80 gr
Tost yöntemi 1 Unu karıştırın.
2 Yumurta sıvısını koyun.
3 Hamuru yoğurun.
4 Tamamlama aşamasına kadar yoğurun.
5 Mayalanmak için bir kenara koyun.
6 Hamur ikiye katlanır.
7 Egzoz, üçe bölün, yuvarlanın ve on dakika uyanın.
8 Bir hamur alın, oval bir şekle getirin, ters çevirin ve yuvarlayın.
9 Sırayla üç hamur için yukarıdaki adımları tekrarlayın, onları kızarmış ekmek kalıbına koyun ve ikinci kez mayalayın.
10 Yaklaşık dokuz dakika dolduğunda üzerini örtün ve 170 derecede fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.
-
- Domates kalın yumurta güveç
-
- Ev yapımı çıtır çıtır sosis
-
- fıstık ezmesi
-
- Siyah mantarla karıştırılmış ördek taşlıkları
-
- Kırmızı biber ve ekşi börülce ile tavada kızartılmış doğranmış domuz eti
-
- Beze elmalı turta
-
- Kimchi tofu taze sebze potu
-
- Üçgen grubu
-
- Kızarmış hamur çubukları
-
- Ev yapımı yağlı biber
-
- Acı ve Ekşi Tavuk Ayağı
-
- Konserve yumurta ile karıştırılmış maydanoz
