Malzemeler
Kestane
200 g
Kereviz
150 g
Kıyılmış domuz eti
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yumurta akı, mısır nişastası, zencefil, yeşil soğan, kurt üzümü
Su kestanesi ve kereviz ile kıyılmış domuz eti yöntemi 1 Kıyılmış domuz etine tuz, yumurta akı ve su nişastası ekleyin;
2 Su kestanesinin derisini çıkarın;
3 Kerevizi ve kestaneyi dilimler halinde kesin;
4 Bir tencerede suyu kaynatın, uygun miktarda tuz ve birkaç damla yağ ekleyin, suya kereviz ekleyin;
5 Kereviz indirildikten sonra su kaynar ve sonra ocağı kapatın, kerevizi çıkarın ve soğuk su altında durulayın;
6 Marine edilmiş domuz etini kerevizi henüz haşlayan suya koyun (yuvarlamayın), çubuklarla eritin;
7 Yarı pişmiş domuz etini ıslatıp çıkarın;
8 Tencereyi ısıtın, az miktarda yağ ekleyin, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin ve kavurun;
9 Lezzeti karıştırın ve taze beyazlatılmış domuz etini ekleyin;
10 Birkaç kez kızartın, kereviz ve su kestanesi dilimleri ekleyin;
11 Birkaç kez kızartın ve tadına tuz ekleyin;
12 Eşit şekilde karıştırın ve ardından tavaya aktarın.
-
- Erişte sosu
-
- Domuz lahanası
-
- Mangolu Jöleli Cheesecake
-
- Kimyon Patlıcan Kutusu
-
- Acı Kabak Havuçlu Omlet
-
- Soya Havuçlu Kızarmış Domuz Eti
-
- Mantarlı Yağsız Domuz Biber Sosu
-
- Domates ve Yumurtalı Kızarmış Pilav
-
- Çorbalı buharda pişmiş köfte
-
- Farklı közlenmiş patlıcan
-
- Kızarmış noodle
-
- Yağda Domuz Eti ile Tavada Kızartılmış Acı Kabak
