Balık kafası
250 g
soya peyniri
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, beyaz biber, zencefil, yeşil soğan Balık başlı tofu çorbası 1 Balık kafasını her iki tarafı da altın rengini alana kadar bir tavada kızartın. 2 Her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartırken, uygun miktarda zencefil dilimlerini kaynar suya ekleyin ve kaynatın. 3 Tofu ekleyin ve tekrar kaynatın. 4 Çorba süt beyazı olana ve tofu üzerinde küçük delikler görünene kadar kısık ateşte pişirin. 5 Beyaz biber ve doğranmış yeşil soğanı serpin. 6 Tencereden çıkmak için çevirin ve pişirin.