Malzemeler
Siyah mantar
250 g
Soya peyniri
3 yaprak
Aksesuarlar: 3 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 yemek kaşığı gizli acı biber sosu, 1 yemek kaşığı tuz, uygun miktarda soğuk su, uygun miktarda sarımsak, 2 diş pirinç sirkesi, uygun miktarda
Tofu kabuğu ile karıştırılarak kızartılmış siyah mantar 1 Siyah mantarı yıkayın.
2 Suyu kaynatın, siyah mantarı 1-2 dakika haşlayın.
3 Çıkarın ve çok soğuması için soğuk suya koyun.
4 Siyah mantarı ipek parçalara ayırın.
5 Tofu kabuğunu şeritler halinde kesin.
6 Tavayı yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
7 Siyah mantarı dökün ve 2-3 dakika kavurun.
8 Tofu kabuğu ekleyin ve kızartın.
9 Bu sırada sosu, soya sosunu, yağı, pirinç sirkesini, tuzu ve acı sosu hazırlayın, kaynamış soğuk su ekleyin ve iyice karıştırın.
10 Baharatları tencereye dökün.
11 Bir kaşık biber sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve siyah mantar tofu kabuğunu sosla kaplayın.
12 Pot dışında olabilir.
13 Bir şişe soğuk bira ile eşleştirmek oldukça keyifli!
-
- Bazhen haşlanmış siyah kemikli tavuk
-
- Vanilyalı dondurma
-
- Izgara balık kafası
-
- Zayıflama Meyveli Makarna
-
- Ördek Rendelenmiş Sebzeli Gözleme
-
- Limonlu Maş Fasulyesi Çorbası
-
- Siyah Mantarlı Kızarmış Fasulye Peyniri
-
- Kalamar ayağı kızarmış sarımsak fidanı
-
- Siyah tavuk çorbası
-
- Bambu Filizi ile Tavada Kızartılmış Edamame-Ev Yapımı Stir-Fry
-
- Limonlu ızgara balık
-
- Siyah Soya Balığı
