g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Domatesleri soyup doğrayın (doğrudan soyma bıçağı kullanıyorum) ve yağsız et ve soğanı doğrayın

2. Tencereye yemeklik yağ dökün, tereyağı veya peyniri eritin, soğanı dökün ve 30 saniye karıştırın

3. Doğranmış yağsız eti içine dökün ve doğranmış et beyaz olana kadar kızartın

4. Doğranmış domatesleri dökün ve 30 saniye karıştırın, bir kase ve yarım sıcak su (genellikle yediğiniz küçük kase) ekleyin, tuz ve şeker ekleyin ve yarım saat pişirin. İşlem sırasında çamurlanmayı önlemek için karıştırmayı unutmayın.

5. Çorba neredeyse hasat edildikten sonra domates sosu ilave edin, tadına bakın, tatlılık ve ekşilik yetmiyorsa biraz şeker ve domates sosu ekleyin ve yaklaşık bir dakika kaynamaya devam edin

6. İster fırlatılmış erişte, makarna ister pirinç tadı mükemmel olsun, tatlı ve ekşi et sosu hazırdır