g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

"Bonfile çeşitli şekillerde kullanılabilir. Bu yumuşak ve pürüzsüzdür, lezzetlidir ve pilavla servis edilir." Malzemeler

Aksesuarlar

1 Bonfile dilimleyin (ev yapımı kesme yöntemi, bıçak gerektirmez, sadece bonfile dondurun, biraz daha sıkı, daha iyi çalışma). Tabii ki etin kaynatılmadan önce iyice eritilmesi gerekir. Beş baharat tozu, soya yeşili, biraz tuz ekleyin, şarap pişirin ve 10 dakika marine edin. Bir yumurtayı çırpın ve iyice alın.
2 Bir yemek kaşığı nişasta ekleyin ve iyice karıştırın.
3Eti marine ederken soğan dilimleri hazırlanabilir.
4 Daha sonra kullanmak için iki yumurtayı yumurta sıvısına çırpın.
5 Jiang Mo ve Shallots da var.
6 Yıkanan kolza tohumunu kızgın yağda karıştırıp kızartın ve tabağa koyun.
7 Her şey hazır olduğunda kavurun, tavada yağı kızdırın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
8 Marine edilmiş bonfile karıştırın. Etler beyazlaştıktan sonra karabiber ekleyip iyice karıştırın.
9 Dilimlenmiş soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
10 Kaynar su ekleyin ve kaynatın. Yumurta karışımını ekleyin ve hızlıca kaydırın. Kaynattıktan sonra gorgon tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. Potun dışında.
11 Frenk soğanı ile servis yapın ve çiseleyin.