Chive turtası - Yemeği
"Makarnayı ve krepleri gittikçe daha çok seviyorum. Kocam kuzeyde ve makarna yemeyi seviyor. Makarna araştırması için çok çalıştım. Bu yeşil soğan krepinin yöntemi çok basit. Hanamaki yapmanın yolu gelişti. Basit, yapımı kolay ve lezzetli. Kalınlık sizin tarafınızdan kontrol ediliyor. Dışı gevrek, içi yumuşak, katman belirgin ve dışarıdan satıştan daha iyi! Gelin ve deneyin! " Malzemeler
- un 300 gram
- Kaynayan su 120 g
- soğuk su 100 gram
- Frenk soğanı Doğru miktar
- Yemeklik yağ Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Beyaz biber Doğru miktar
- Taze soğan Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tartılmış unu temiz bir leğene koyun, 120 ml kaynar su ekleyin, unun yarısını çubuklarla karıştırın ve ardından hamurun kalan yarısını gevşek bir şekilde karıştırmak için 100 ml soğuk su ekleyin. Daha sonra hamuru ellerinizle "üç ışık", yani yüzey ışığı, demlik ışığı ve el ışığı ile yoğurun. Yoğurulmuş hamurun yüzeyine biraz kuru un serpin, streç film ile örtün ve 30 dakika dinlendirin.
-
2 Hamuru gevşetirken, frenk soğanı temizleyip küçük parçalar halinde doğrayın.Hamuru açtıktan sonra dikdörtgen şeklinde açın, unun yüzeyini fırçalayın ve bir kat yemeklik yağ sürün, beyaz biber, tuzu çıkarın Frenk soğanı.
-
3 Hamuru silindir şeklinde açın. Yapışkan.
-
4 Küçük porsiyonlar halinde kesmek için bir spatula kullanın.
-
5 Hamuru alıp dikdörtgen şeklinde açın, daha kalın olanı daha yumuşak isterseniz daha ince açın. İkisini de yaptım.Her birinin kendine has özellikleri var ve lezzetli!
-
6 Tavayı yağ ile ısıtın, kısık ateşte açın ve bir tarafı hafifçe ayarlanana kadar kızartın, ardından ters çevirin ve her iki tarafı altın olana kadar ileri geri kızartın.
-
7 bitmiş resim
Pırasa domuz pastası
önceki
Doğranmış yeşil soğanlı el keki
Sonraki
