Domuz Yeşil Soğanlı Turta - Yemeği
Ana malzemeler
- un 500 g
- Maya 1 g
- Kıyma 2020 g
- Yeşil soğanlar 1
- zencefil 10 gram
- susam bir miktar
- soya sosu 2 kaşık
- istiridye sosu 0,5 kaşık
- Şarap pişirme 1 kepçe
- Susam yağı 0,5 kaşık
- sıvı yağ Doğru miktar
- Tavuklu erişte bir miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Resimdeki malzemeleri hazırlayın
-
2 Mayayı una ekleyin
-
3 Kaynar su dökün ve gösterildiği gibi küçük toplar halinde karıştırın
-
4 Soğuk kaynamış su ekleyin ve gösterildiği gibi pürüzsüz bir yüzey elde edinceye kadar yoğurun. (10-15 dakika bekletin)
-
5 yeşil soğan zencefilli kıyma
-
6 Kıyılmış zencefili, yeşil soğanı ve kıymayı bir leğene koyun, yağ, susam yağı, şarap, tuz, hafif soya sosu, istiridye sosu, tavuk tozu ekleyin ve iyice karıştırın
-
7 Eşit olarak karıştırın, karıştırırken tek yönde karıştırın
-
8 Hamuru uzun şeritler halinde yoğurun ve eşit büyüklükte küçük hamurlar halinde kesin
-
9 Hamuru yoğurarak hamur haline getirin ve dolguyu hamurun içine koyun.
-
10 Çörekler şekline göre ağzı kapatın ve ardından biraz susam serpin (susam yoksa onu rahat bırakabilirsiniz)
-
11 Arka tarafa susam serpin ve bir kekin içine ezin
-
12 gosterildigi gibi
-
13 Tencereye yağı koyun ve turtayı kapalı tarafı aşağı bakacak şekilde kızartın.
-
14 Altın sarısı kahverengi ve sert olana kadar kızartın, sonra ters çevirin ve her iki tarafı da altın sarısı olana kadar kızartın, biraz yanık aromayı seviyorsanız, yanık aromanın derecesini damak tadınıza göre kontrol edebilirsiniz.
-
15 bitmiş resim
-
16 bitmiş resim
-
17 bitmiş resim
İpuçları
1. Erişte daha yumuşak olması için su ilk boşaltıldığında sıcak su olmalıdır 2. Susam çekmeden bırakabilirsiniz 3. Dolgu tercihlerinize göre değiştirilebilir Balkabağı tatlısı
önceki
Ev Yapımı Süt Kapaklı Yeşil Çay
Sonraki
