Malzemeler
Bambu kış çekimleri
250 g
yeşil biber
3
Aksesuarlar: yağ, tuz, laoganma kırmızı biber sosu, 1 yemek kaşığı, zencefil, hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu, biraz kıyılmış sarımsak
Yeşil biberleri kış bambu filizleriyle karıştırıp kızartmak için 1 Malzemeleri hazırlayın, kış bambu filizlerini soyun, yıkayın ve dilimleyin, yeşil biberleri yıkayıp küçük parçalar halinde kesin.
2 Bir wok'u ısıtın, kısık ateşte kıyılmış zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin, bir çay kaşığı Laoganma acı sosu ekleyin.
3 Yüksek ateşe döndürün, kış bambu filizlerini dökün ve hızlıca kızartın, biraz soya sosu ekleyin, biraz su dökün ve bir süre kızartmaya devam edin.
4 Ortasından kesip yeşil biberi dökün, karıştırın, kış bambu filizleriyle karıştırın ve birlikte kavurun, biraz su ekleyip bir süre pişirin. Servis yapmadan önce birkaç damla koyu soya sosu ekleyin, bir çay kaşığı tuz serpin ve soteleyin.
-
- Kaju Karides
-
- Köri Yunus Tabağı
-
- Siyah Fasulye Soslu Kızarmış Sarı Kemikli Balık
-
- Yeşil biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Kıyılmış turp karides
-
- Mor Tatlı Patates Çorbası
-
- Kelp Soya
-
- Tavada kızartılmış yeşil biber ve domates parçaları
-
- Fıstık, Kırmızı Hurma ve Tremella Çorbası
-
- Orleans kızarmış tavuk kanatları
-
- Üç Taze Karides
-
- Kurutulmuş meyveli üç renkli tavuk
