Malzemeler
Yeşil yumurta
3
Aksesuarlar: zencefil, şeker, sirke, mısır nişastası, tuz, tavuk özü, yağ, sıvı yağ
[Orijinal ilk sayı] Yengeç yumurtası nasıl yapılır 1 Yeşil yumurta ve zencefil hazırlayın.
2 Zencefili soyun, yıkayın ve ince ince doğrayın, ne kadar ince olursa o kadar iyi; yeşil kabuklu yumurtalar bir kaseye atılır.
3 Bir kaseye zencefil, tuz, şeker, sirke, mısır nişastası, tavuk özü ve uygun miktarda su koyun.
4 Parçacıklar olmadan eşit şekilde karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın.
5 Yağı bir tavada ısıtın, orta ateşte açın ve yumurta yıkama suyunu dökün.
6 Birkaç saniye kenarların biraz yoğunlaşmasını bekleyin ve ardından hazırlanan malzemeleri dökün.
7 Hemen karıştırmak ve gevşetmek için bir spatula kullanın.
8 Yoğunlaşana ve servise hazır olana kadar tekrar karıştırın.
-
- Saç pastası
-
- Kışlık bambu filizleriyle birlikte kızartılmış yeşil biber
-
- Beyaz dilimlenmiş tavuk
-
- Kaju Karides
-
- Köri Yunus Tabağı
-
- Siyah Fasulye Soslu Kızarmış Sarı Kemikli Balık
-
- Yeşil biber iki kez pişirilmiş domuz eti
-
- Kıyılmış turp karides
-
- Mor Tatlı Patates Çorbası
-
- Kelp Soya
-
- Tavada kızartılmış yeşil biber ve domates parçaları
-
- Fıstık, Kırmızı Hurma ve Tremella Çorbası
