Aksesuarlar 1 yumurta sütü 100 gr tuz 2 gr şeker 50 gr yağ 35 gr süt tozu 30 gr maya 2,5 gr kuru üzüm
Üzümlü sütlü ekmek yöntemi 1 tarifi çok önemlidir, yukarıdaki oranları tartıp karıştırın (yağ eklemeyin), film oluşana kadar yoğurun, yağ ekleyin ve sonra yoğurun
2 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, kapağa koyun ve mayalanması için ılık bir yerde bırakın.
3 İki katına kadar fermente edin, çıkarın
4 Aşağı yukarı aynı büyüklükte altı doza bölün
5 Hamur çubuğuyla bir oval açın
6 Üstüne kuru üzüm serpin
7 Şekle dönüş
8 Plakayı yerleştirdikten sonra, ortada bir boşluk bırakarak ikinci fermantasyonu gerçekleştirin.
9 İkinci fermantasyon için plakayı yerleştirdikten sonra
10 Fermantasyon tamamlandıktan sonra fırına koyun ve 20-25 dakika 180 derecede pişirin
