Yardımcı maddeler Kabartma tozu uygun miktarda ılık su
Balık çöreği nasıl yapılır 1 Kabartma tozunu ılık suda eritin, un ekleyin ve sert bir hamur oluşturun ve boyutunu iki katına çıkarmak için mayalayın.
2 Hamuru çıkarın, pürüzsüz bir hamur haline getirin ve küçük bir hamur haline getirin.
3 Japon balığının kabuğunun içine un serpin ve dökün.
4 İyice yoğurun, doğrama tahtasına un serpin ve uzun şeritler halinde yoğurun.
5 Hamuru kalıba koyun ve bastırın.
6 Kemer tokası.
7 Örtü ve provaya geçin.
8 Pişirdikten sonra, buharlı tencereye su koyun, buharlı bezi ızgaranın üzerine koyun ve balık ekmeklerini buharlı tencereye koyun.
9 Ateşi açın, kendi kendine ısınan havanın çıkmasına izin verin ve yangını söndürmek için 20 dakika buharlayın. 5 dakika daha pişirin, ardından kapağı çıkarın.
