1. Ham maddeleri hazırlayın, ördek kanatlarını yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bol su ile parçalara ayırın.
2. Eski turşuyu ve malzemeleri kaynatın (ördek kanatları hariç diğer tüm aksesuarları ekleyin).
3. Ördek kanatlarını koyun ve tekrar yüksek ateşte haşlayın.
4. Orta ve küçük halojene dönüşmek yaklaşık 30 dakika sürer.