Domuz göbeği
300 gram
Çiçek Kelebek Barbunya
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, kızarmış soya sosu, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason Kelebek barbunya fasulyesini domuz göbeği ile haşlama yöntemi 1 Kelebek barbunyayı yıkayın, tendonları çıkarın ve süzün. 2 Bir wok'ta orta ateşte ısıtın, kelebek barbunyayı renk değiştirene kadar kavurun, bu sırada neredeyse beş olgunlaşırlar. 3 Kan köpüğünü çıkarmak için kesilmiş domuz karnını suda haşlayın, 4 Çıkarın ve rezerve edin, 5 Tencereye yağı dökün, domuz etini birkaç kez karıştırın, pişirme şarabını ekleyin, 6 Kızartılmış soya sosunu ekleyin, eşit şekilde karıştırın, 7 Kaya şekerini ekleyin, 8 Rengi kırmızı olana kadar kızartın, 9 Yarım tencere suyu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, orta ve kısık ateşe çevirin ve 40 dakika pişirin. 10 Tencerede çorbanın sadece 1 / 3'ü kaldığında, 11 Kelebek barbunyayı dökün ve 10 dakika pişirin, 12 Kelebek barbunya fasulyesi renkli ve yumuşak olana kadar tuz ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin.