Malzemeler
un
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, küçük frenk soğanı, yumurta 1
Yeşil soğan krep uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Unda bir yumurta çırpın, ılık suyla iyice karıştırın, hamur biraz daha yumuşaktır.
3 Doğranmış yeşil soğanı bir kaseye koyun, yağı ısıtın ve doğranmış yeşil soğanın içine dökün, yeşil soğanların kokusu çıkacaktır.
4 Erişteleri yaptıktan yirmi dakika sonra iyice yoğurun ve erişteleri büyük kare dilimler halinde yuvarlayın. Yeşil soğan yağını soğumaya yayın.
5 Doğranmış yeşil soğan ve biraz tuz serpin Hamur dilimlerini yukarı ve aşağı, sola ve sağa kesin, ancak kesmeyin, toplam sekiz.
6 Hamurun sağ üst köşesini aşağı katlayın.
7 Sağ alt köşeyi yukarı katlayın.
8 Katlanmış hamuru sola doğru ortaya katlayın.
9 Üst orta köşeyi aşağı katlayın ve alt orta köşeyi yukarı katlayın.
10 Katlanmış hamuru tekrar sola çevirin.
11 Aynı şekilde tekrar katlayın ve hamuru açın.
12 Elektrikli fırın tepsisine yağı fırçalayın, ön ısıtmadan sonra hamurun içine koyun; her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın.
13 Küçük parçalar halinde kesin ve tabağa yerleştirin.
-
- Domates Yumurtalı Muhallebi
-
- Soğan saury
-
- Evet hap
-
- Fındıklı ve kanlı yapışkan pirinç dondurması
-
- Mısır rosto domuz paça
-
- Yeşil Soğan Yengeç Congee
-
- Kızarmış tofu kutusu
-
- Çıtır Patlıcan Kutusu
-
- Domates ve yumurta ile kızarmış erişte
-
- Haşlanmış saury
-
- Kırmızı lahana köfte çorbası pirinç keki
-
- Kokulu Süt Çayı
